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Quando ti svegli la mattina il tuo corpo è “vuoto” poiché ha usato tutti i nutrienti, l’energia e l’acqua assunti  il giorno prima.
Puoi anche non avvertire la fame o la sete… ma è solo una questione di tempo.
Saltare la colazione o fare una colazione a base di soli carboidrati semplici può determinare disordini del metabolismo!

Colazione a base di carboidrati

Al mattino i soli carboidrati semplici come lo zucchero nel caffè o nel tè possono darti energia e placare la fame ma l’effetto non è  duraturo. Infatti, nel tuo corpo si registra un aumento dei livelli di zuccheri nel sangue. Inoltre, una colazione a base di soli carboidrati può risultare povera di nutrienti essenziali per il buon funzionamento dell’organismo come proteine,  fibre, vitamine e minerali e grassi buoni. Il risultato è debolezza, difficoltà di concentrazione e stimolo della fame nel corso della mattinata. Se plachi la fame con soli carboidrati semplici, il ciclo si ripete ed è un circolo vizioso.
Questo andamento altalenante dei livelli di energia determina un disequilibrio nel tuo organismo e a lungo andare può avere degli effetti sul tuo peso e sul tuo benessere generale.

Saltare la colazione
E’ possibile che la mattina tu non abbia fame o non abbia tempo per la colazione. Sappi, però, che saltare la colazione può avere degli  effetti negativi. Il tuo organismo per funzionare regolarmente va a ricercare quello di cui ha bisogno nelle sue riserve di nutrienti ed acqua che però sono stati utilizzate durante la notte. Se non mangi nulla a colazione, ad un certo punto ti sentirai  stanco e affamato e per aumentare i livelli di energia mangerai cibi dolci come cioccolata, caffè zuccherato o biscotti. Anche in questo caso, l’andamento altalenante dei livelli di energia determina un disequilibrio nel tuo organismo.

Ecco perche’ il tuo corpo ha bisogno di una colazione nutrizionalmente bilanciata

“La mattinata è la parte più impegnativa della giornata. Per svolgere al meglio, e senza cali di efficienza, ogni tipo di attività, sia  fisica che mentale, c’è bisogno di energia costantemente a disposizione e di un ottimo stato di idratazione. La colazione, che tra l’altro segue un prolungato periodo di mancata assunzione di nutrienti e di acqua, deve quindi creare subito  queste condizioni per un funzionamento ottimale. Al mattino migliora subito la tua idratazione con bevande poco concentrate e stimolanti, per un migliore risveglio ed una maggiore energia. Assumi quindi un vero e proprio pasto, con carboidrati complessi  ma anche proteine, essenziali per il corretto funzionamento di numerosissimi sistemi ed apparati, ma anche utili per un più costante livello di energia ed un prolungato senso di sazietà. Se, come spesso succede, al mattino non si è abituati ad  un pasto solido e proteico, o si ha il timore di appesantirsi, si può ricorrere a cibi liquidi o semiliquidi, meglio se preparati con una buona quantità di latte, anche latte di soia o di riso.

Prof. Marco De Angelis
Membro del Comitato Consultivo Herbalife per la Nutrizione

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